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【专业介绍】

牛排、鱼排、沙拉、汤品、炒饭、意面等等，以前必须大酒店或者西餐厅才可以享受到的美食，现在家中也可以轻松搞定。点燃几支蜡烛，还特别有氛围。这就是人们常说的：平淡的生活就需要仪式感。

【课程介绍】

本专业包含西餐常用的食材、调料、香料知识和使用方法，重点教授烹调、调味的逻辑知识和技术方法，让每一款菜肴、每一种方法都可以延展烹饪出新的、美味菜肴。

【课程内容】

营养早餐部分

烤蔬菜配太阳蛋、煎蛋卷配清炒蔬菜、美式煎饼配番茄黄豆

健康沙拉部分

尼斯海鲜沙拉（油醋汁制作）、考伯沙拉配（芥末汁制作）、水果沙拉配纯素沙拉酱

汤品部分

鸡肉蔬菜汤、烤坚果南瓜汤、意式蔬菜面条汤

主菜部分

香煎牛排（黑椒菌菇汁制作）、古拉什炖牛肉

烧烤猪肋排、炸猪排（照烧汁制作）

咖喱鸡、周末烤鸡、煎鸭胸配樱桃酱

卡丽娜炒大虾、纸包海鲜、芝士蒜蓉焗烤扇贝

主食部分

海鲜炒饭、热狗肠炒意面、面包披萨

甜品部分

健康水果蛋糕、自制豆乳冰淇淋、自制果酱